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Cómo afecta la mala nutrición en el desarrollo escolar

julio 25, 2020


Problema mundial

La Unicef estima que dos de cada 3 niños entre los seis meses y los dos años no reciben alimentos que potencien el crecimiento de su cuerpo y su cerebro.

Esto afecta directamente el desarrollo cognitivo del menor, quien en los primeros 5 años de vida desarrollará el 90% de sus facultades cognitivas.

Esto no se logrará sin los nutrientes necesarios y traerá problemas futuros debido al bajo desarrollo del cerebro y sus funciones.

Malos hábitos toda la vida

Un estudio hecho por la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Estatal de Milagro, en Ecuador, señala que la mala nutrición en la infancia también se traduce en malos hábitos alimenticios para el futuro.

El trabajo indica que uno de los problemas es que el niño crece sin entender la importancia de combinar y balancear los nutrientes de todos los alimentos.

Durante los primeros 10 años, donde se definen estos hábitos, debe remarcarse la importancia de comer en un horario fijo y sin saltarse comidas.

Afecta el desarrollo cognitivo

El citado estudiado indica que se ha comprobado que la mala nutrición genera“una relación directa y significativa entre el coeficiente intelectual y el tamaño cerebral de los alumnos”.

Desde la década de los 70 se estudia cómo la mala nutrición no sólo se traduce en cuerpos poco desarrollados (peso y altura menores al promedio), sino en el desempeño académico al no tener todas sus facultades cognitivas desarrolladas.





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